Farewell at Kaleang Golf Course

Lupa deh....tanggal berapanya....tapi waktu itu awal juni 2011.

sebelum pergi...temen2 ladies golfer pada janjian mau buatin farewell...
dengan dimotori oleh mbak Ancis sebagai EO and fotografer ,mbak Chillet ( yang sayangnya nggak bisa hadir di acara ) sebagai designer banner ( swearrr....surprise banget...disiapin banner yg cakep with my fave colour ) , ladies golfer yang handal seperti nte bulan ( my best friend and best adviser hehehe ), mb herlina, nte nia basna, nte viane, juga temen-temen yang lain yang kehadirannya surprise banget....

Miss u and love u all friends....hope we will meet again....

Nice Island with Nice Memories

Tak bisa diungkapkan dengan kata-kata ketika saatnya harus pergi meninggalkan Townsite
tercinta.....
12 tahun tinggal di site...pastilah sudah begitu banyak kenangan yang tercipta disana...
anak-anak tumbuh menghabiskan masa kecil mereka di sana....teman-teman yang baik dengan berbagai komunitas sudah terbentuk juga disana....
Dan....ketika saat-saat harus pergi itu tiba....betapa sedih rasanya....

15 juni 2011 takkan terlupakan, saat terakhir harus berangkat dari rumah pagi itu untuk selamanya meninggalkan tempat terindah ini.......hiks hiks hiks...

Cup Cake with Fondant

decorating fondant supaya lebih lemes tangan ntar kalo ketemu decorating yang

aneh-aneh......jadilah acara TPA kemaren iseng aja cup cakenya dihias fondan.

pikir-pikir supaya anak-anak suka dengan cup cakenya....lagian kalo polos

kok nggak bagus banget ya...

My First Cup Cake Bouquet............Yeeeessss

suka......suka......suka......

itu pertama yang terlintas ketika cup cake bouquet ku jadi..............

Looooooooovvvveeeeeee it very much

walaopun jungkir balik baca tutorialnya and mantengin referensi bouquetnya

temen-temen berhari-hari, tapi emang nggak nyesel bikinnya.

puuuuaaaasssss banget dengan hasilnya.

apalagi yang terima and ngeliat pada terkagum-kagum.....heheheh....narsis abiiisss.

emang udah lama nyari korban untuk mempraktekkan nie bouquet....dan niat bikin

untuk kado ultah adek ipar yang nun jauh dari keluarga....apalagi udah nggak punya

kedua orangtua...jadi kakak iparnya inilah yang menggantikan ortu nya sebagai

keluarga terdekat.

base cup cake pakai resepnya mbak putu rea yang di repost lagi sama mbak endang

palupi *sebenernya sie...minta resep cup cake yang enak sama mbak endang...yang biasa

beliau pake untuk cup cakenya*.....thanks banyak ya mbak EP...dihias swirl berbentuk

bunga dari butter cream dan ditambahi acsessories beberapa bunga gumpaste..

Yeeeeessssss................akhirnya berhasil cup cake bouquet ku yang pertama....

siapa lagi ya......yang berikutnya ?????????

My First Cup Cake Bouquet............Yeeeessss

suka......suka......suka......

itu pertama yang terlintas ketika cup cake bouquet ku jadi..............

Looooooooovvvveeeeeee it very much

walaopun jungkir balik baca tutorialnya and mantengin referensi bouquetnya

temen-temen berhari-hari, tapi emang nggak nyesel bikinnya.

puuuuaaaasssss banget dengan hasilnya.

apalagi yang terima and ngeliat pada terkagum-kagum.....heheheh....narsis abiiisss.

emang udah lama nyari korban untuk mempraktekkan nie bouquet....dan niat bikin

untuk kado ultah adek ipar yang nun jauh dari keluarga....apalagi udah nggak punya

kedua orangtua...jadi kakak iparnya inilah yang menggantikan ortu nya sebagai

keluarga terdekat.

base cup cake pakai resepnya mbak putu rea yang di repost lagi sama mbak endang

palupi *sebenernya sie...minta resep cup cake yang enak sama mbak endang...yang biasa

beliau pake untuk cup cakenya*.....thanks banyak ya mbak EP...dihias swirl berbentuk

bunga dari butter cream dan ditambahi acsessories beberapa bunga gumpaste..

Yeeeeessssss................akhirnya berhasil cup cake bouquet ku yang pertama....

siapa lagi ya......yang berikutnya ?????????

BROWNIES PUTIH TELUR

asyyyyiiikkk banget, akhirnya ketemu juga dengan resep kue yang menggunakan
putih telur dan rasanya sangat nyuuummmmyyyyyyyyy abiiisss

dapet resep ini di milis NCC,dari mbak rina sofiany.
sekarang kayaknya nggak bakalan takut lagi nyobain kue-kue dengan banyak
kuning telur secara putihnya bisa dimanfaatin juga yang selama ini selalu
setia ditempat sampah kalau udah bingung mau diapain lagi cara ngabisinnya.

berikut resepnya ya......

uuuuppps maaap salah penamaan nie kue...
harusnya ' Cake Zebra Putih Telur '...cuma karena aku bikinnya pake loyang
brownies dan males untuk bikinin zebra-zebra nya...ya aku namain sendiri aja....
semoga mbak rina nggak keberatan dengan penamaan ini ya...xixixixi

Cake Zebra Putih Telur

Bahan :

400 cc putih telur
200 gr gula pasir
1 sdt SP
175 gr terigu
25 gr maizena
200 gr mentega ( dicairkan )
1 sdm coklat pasta

Caranya :

- putih telur + SP kocok s/d berbusa...lalu masukkan gula sedikit demi sedikit.
- masukkan terigu dan maizena , aduk rata.
- masukkan mentega cair , aduk rata.
- bagi adonan menjadi 2 bagian, yang 1 bag beri pasta coklat dan yg 1 bag lagi biar
kan putih.
- tuang berselang seling menjadi motif zebra.
- oven dg suhu 180 derajat celcius dengan lama 20 - 30 menit.

.................. selamat mencoba cake non kolesterol................xixixixi

Golf Cake for My Hubby

Ayah ulang tahun 11 feb kemaren.....
sebelumnya bingung rrruuuuaaarrrrr biasa....mati ide mau bikin apa.
dulu udah pernah buatin sacher truuuss udah juga black forest....dan
udah juga fruit cake....soo apa yaaa yang belooomm.

awalnya mau bikin cup cake tapiiii bingung juga dihiasnya pake apa ( dduuuhh
beginilah nasib kalo masih amatiran )
ganti lagi buatin lapsur dan didecor BC dengan edibel image...eeehhhh dilalah
yang mau dipesenin edibel nggak njawab-njawab email ku....blaaassssss
hilang ide lagi....akhirnya tetep bikin lapsur di decor BC dan fondant dengan
tema golf.maunya full fondan...tapi belum berani banget takut gagal...berhubung
baru 2 kali pegang fondant..

dan akhirnya idenya dilaksanakan juga,dihias sana sini kok kurang meriah ya....trus
tambahin lagi warna-warni....eeehhh malah kayak bikinin BDCK for kids.....hihihihi
entah suka ato tidak....yang jelas anaknya suka banget.....colour full...hahahaha

malamnya tiup lilin di lesehannya Bu Diah...ngajak adek dan ponakan juga biar tambah
meriah.....

kami semua mengucapkan
..........HAPPY BIRTHDAY,AYAH
SEMOGA SEHAT,BAHAGIA,DAN MENJADI
AYAH YANG SOLEH DAN SUAMI YANG PENYAYANG ya.....
Amiin Ya Robbal Alamin

we love you so much...............

Fruit Cake for Pak Mus

Awalnya.......anakku haki punya ide untuk bikin surprise sama gurunya.
mereka berniat beli gift untuk Pak Mus dengan uang patungan mereka sekelas.
berhubung cuma ide dan bingung merealisasikannya...ya udah ......putar ide deh.
minta dibikinin special cake untuk pak guru.

karena niatnya anak-anak ini tulus banget pengen nyenengin gurunya yang katanya
haki...."kasihan Pak Mus,ma....soalnya ngajarin kita sendirian selama nggak ada
Bu Mila....trus beberapa hari yang lalu Pak Mus ulang tahun dan nggak ada yang
bikinin surprisenya....bla bla bla ".......so .....its ok , dear

Jadinya buatin fruit cake coz nyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di lemari.
base cakenya pakai sponge cake dengan 5 telur dan didecor buttercream...dihias dengan
perpaduan daun coklat,buah cerry dan buah apricot...dan dikelilingi dengan coklat
pagar warna hijau yg dimelt diatas transfer sheet hasil shooping di expo kuliner
di bandung liburan tahun kemarin.
jadinya simple banget...si 'abang' suka dengan kue mamanya dan semoga gurunya
juga suka...

Pulang sekolah, haki cerita kalo mereka nyanyiin lagu happy birthdaynya bareng jg
dg anak 5 red grade....smua senang dan pak guru juga happy.......

syukurla.......alhamdulillah.........

CHEDDAR CHEESE CAKE yang Pertama

ceritanya buat cheddar cheese cake ini untuk temen yang akan pindah dan buat acara

farewell di rumahnya....bingung karena mau ngasih kenang2an apa....akhirnya nyoba

bikin dan browse di internet dapet lah resep cheese cake yang praktis dan nggak pakai

ribet nyari bahan2nya.....

karena baru pertama bikin dan puas banget dengan hasil nya dan decornya juga.....

jadi bikin laporan juga ke temen2 di NCC....

decornya so simple...coz...strawwberrynya raib dan tinggal bersisa beberapa biji di kulkas

saja...ternyata ada yang ngemil nih strawberry secara diam-diam....

tapi tetep seneng dengan hasilnya walaupun nggak ada komen apa2 dari si penerima.

cuma karena niatnya ikhlas.....ya....disyukuri aja...semoga yang terima puas dan suka.

CHEESE STICK yang Renyah and Ngejuuuuu

Ceritanya udah lama punya keju parmesan bubuk dan hampir expired....

secara belinya mahal dan terbuang begitu aja...baru mikir maunya diapain ya.

buka-buka lah file dan browse di webnya ncc...ketemu makanan yg pake keju

parmesannya lumayan banyak...dan ...setelah dicoba....ternyata gampang dan

mak nyooosss banget..

cuma ya itu...capek bikinnya tapi makannya sekejap saja...apalagi anak2 and ayahnya

doyan banget..

tapi nggak apalah yang penting mereka suka...siiiiiiipppppp....

thank you bu fat for this recipe.....kalo ada yang mau coba silahkan jalan

jalan ke webnya NCC ya....Natural Cooking Club...dijamin akan betah dan nggak kemana

mana lagi.

JONGKONG GELAS.....nyam...nyaaammm

Ini salah satu kue or panganan terfavorite kalo pulang kampung ke bangka...apalagi saat

bulan puasa.rasanya yang lembut dan gurih bercampur manis bikin mulut nggak cukup cuma

se-cup aja untuk menikmatinya.

kalo disebut kue jongkong...ternyata setiap daerah punya persepsi yang berbeda-beda.

dan itu baru aku tahu setelah tinggal di site ini,yang nota bene multicultural people tinggal

dan menetap disini.

Awalnya suka bawa potluck ke setiap acara dan ajang memperkenalkan kue-kue dari daerah

sendiri.....ternyata pada bingung kalo ini tuch disebutnya ....J O N G K O N G....mereka pada

bilang ini tuch BUBUR SUM SUM.

karena jongkong menurut orang jawa timur...warnanya hitam dan dimakan dengan kelapa parut.

truuuss orang bali bilang jongkong itu kue yang dibungkus daun pisang dan dikukus seperti

kue bugis yang ada santan kental didalamnya.......

weeesss....jadinya malah bingung sendiri....makanya kalo ada yang nanya.....

ini kue apa ya bu leni ?.....ooooo...itu namanya JONGKONG BANGKA....

looh...kok jongkong sie.....ya iyalah....orang bangka dari nenek moyang dulu bilangnya

gitu...masak setelah aku tinggal disini mesti ganti nama jadinya bubur sumsum....waaah

bisa-bisa nggak dibolehin pulang kampung lagi dech....hihihihihihi

Daannn bikinnya gampang banget...berhubung resep dari mamak ku tercinta pakai ilmu

kira-kira yang sampai jaman kapanpun aku nggak akan bakalan pinter-pinter...karena

yaaa itu....nggak bisa ngira-ngirainnya.....jadi resep mamak aku otak-atik sampai

ku dapatkan rasa dan tekstur yang aku suka....meski harus nyobainnya sampai nggak

kehitung berapa kali....dari yang mulai keenceran sampai kekerasaan....ha ha ha ha

....I always love my mom so much, because she always becomes my inspiration in making

beautiful cakes and nice food..... I still often miss you , mom....we can not discuss about

cooking and baking again....just my prays for you always acompany me if I miss you.

Sooo....ini lah resep jongkong otak-atik itu.....

........pertama siapkan cup2 puding sbg wadah....masukkan serutan gula merah

sebanyak 1 sdm.....sisihkan.

adonan hijau........

- tepung beras 100 gr

- gula pasir 3 sdm

- air daun suji + pandan yang sudah ditumbuk or diblender 1,5 liter

- kapur sirih 1 sdt

....... semua bahan ini dicampur dan dimasak sampai meletup-letup....lalu masukkan ke

wadah yang sudah berisi gula merah tadi.

adonan putih......

- tepung beras 100 gr

- garam 1 sdt

- santan setengah kental 1,5 liter

.......campur semua bahan dan masak lagi sampai meletup-letup...lalu masukkan diatas adonan

hijau tadi....tunggu sampai dingin dan agak padat...baru siap di santap.

GOOD LUCK..!!!!!!